KIKU-Apfelschmarrn
Zubereitung: Mehl, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen und in der Mitte eine Mulde eindrücken. Milch und Eigelbe verrühren und nach und nach unter Rühren mit dem Schneebesen in die Mulde gießen. Weiter rühren, bis der Teig glatt ist. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten quellen lassen.KIKU-Äpfel mit dem Zucker und Wasser ca. 6 […]
KIKU-Rösti
Cremiges Apfelrisotto mit KIKU Äpfeln.
KIKU-Wok
Zubereitung: Schweine-Medaillons mit KIKU Apfel Salz würzen. Öl auf der Platte heiß werden lassen, Schweinefilet ca. 5 Min. braten.Die KIKU-Apfelspalten auf der Platte von beiden Seiten anbraten. Den Pak Choi halbieren und auf der Platte kurz anbraten. Dann später zum Gemüse in den Wok geben.Den Wok auf die Platte stellen und heiß werden lassen. ÖL […]
KIKU-Apfel-Tarte
KIKU-Apfel-Tarte, marinierte Äpfel, gefolgt von einem Teig und einer Füllung aus Mandeln und Ei, gekrönt mit ästhetisch angeordneten Apfelscheiben.
