Dani Jung

Dani Jung

Atleta di sport di resistenza
Impegno assiduo e tanto sudore fanno di Dani Jung il miglior trail runner italiano. Il suo motto? “Ripido è bello!”

Il mio suggerimento per ... una colazione sana e rinforzante

“Per me la colazione è il pasto più importante della giornata. Ecco perché dedico la massima attenzione a quello che mangio, per iniziare il giorno ben in forze e con il massimo delle energie. Quando ancora facevo colazione con pane bianco, nutella e caffè, dopo un’ora avevo di nuovo fame. Oggi invece inizio la giornata con una ciotola di muesli con latte di riso, pane integrale di alta qualità o un pancake con il miele di mio padre, che fa l’apicoltore: naturalmente senza dimenticare una mela KIKU che non manca mai. La mela fornisce energia rapidamente disponibile, mentre le proteine di qualità e i carboidrati a basso indice glicemico saziano a lungo anche quando mi alleno ed evitano al mio metabolismo quei crolli glicemici che sono all’origine della stanchezza.”

Quale altro consiglio puoi darci per restare sempre in forma?

Oltre a un’alimentazione sana, anche fare movimento tutti i giorni è importante. Non è necessario impegnarsi molte ore, ma almeno fare una passeggiata all’aria pura per rinforzare corpo e spirito. Inoltre nei mesi freddi consiglio di frequentare regolarmente la sauna, una pratica che rafforza il sistema immunitario, depura l’organismo e favorisce il rilassamento dopo aver praticato sport.

Cosa non deve mai mancare nel tuo frigorifero?

Il formaggio! Perché è la mia carne, e dato che quest’ultima la mangio molto raramente da anni per me è ancora più importante avere in frigorifero un bel formaggio saporito.

Riesci a descrivere con una frase il gusto di KIKU?

Fresco, croccante, saporito e naturale: a KIKU apple a day keeps me strong along my way.

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